Spécialité Corse à la brousse et au citron. Normalement, l'ingrédient principal est le Bruccio mais c'est très bon aussi avec de la brousse. Pour les enfants, c'est parfait au goûter. Les quantités que je donne sont valables pour un cercle de 24 cm de...

Huit truffes ou bonbons de chocolat avec des parfums fins, variés et originaux ! Entièrement faites maison, je donne une importance particulière à donnée à la qualité des ingrédients. Elles se conservent au frais. Truffe au chocolat noir : La classique...

Un fond de pâte sucrée aux amande, une crème patissière, une farce au citron et une meringue délicatement caramélisée en surface. La pâte est cuite à blanc. 10 min avant la fin de cuisson, la crème patissière est disposée au fond. La tarte fini alors...