5 mai 2013
Mille feuilles / Castel
Encore et toujours des classiques de la pâtisserie : le Mille feuilles et le Castel
Pour le mille feuilles :
Une crème patissière parfumée au rhum et une pâte feuilletée maison croustillante et bien brune.
Pour le Castel :
Une crème au beurre au praliné maison (2/3 de crème au beurre pour 1/3 de praliné) et un biscuit meringué aux amandes bien croustillant.
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